Sỏi mật được hình thành từ các thành phần trong dịch mật, chẳng hạn như sự quá bão hòa của cholesterol trong dịch mật là nguyên nhân tạo nên sỏi mật cholesterol. Một nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học Mỹ cho thấy vitamin C có khả năng ngăn ngừa tình trạng quá bão hòa cholesterol trong dịch mật, từ đó giúp phòng ngừa sỏi mật. Nghiên cứu này được tiến hành trên 9,700 người tình nguyện không có tiền sử bệnh sỏi mật, với tỉ lệ nam và nữ tương đương nhau.
Sỏi mật là căn bệnh phổ biến ở cả nam và nữ, đặc biệt trong lứa tuổi trung niên trở lên. Các triệu chứng của bệnh sỏi mật không thực sự rõ ràng nên người bệnh thường chủ quan và ít chú ý đến. Đặc biệt, những người dễ mắc sỏi mật thường là phụ nữ, lớn tuổi, người béo phì, lười vận động hoặc chế độ ăn quá nhiều calo và chất béo… khiến cho lượng cholesterol trong dịch mật cao, vượt quá khả năng hòa tan của muối mật nên dễ tích tụ lại với nhau tạo thành sỏi.
Nghiên cứu đã chứng minh rằng vitamin C có thể chống quá trình quá bão hòa cholesterol trong dịch mật, từ đó giảm nguy cơ hình thành sỏi mật hiệu quả. Điều này cho thấy bạn hoàn toàn có thể phòng tránh được sỏi mật bằng cách đơn giản như ăn 1 trái cam mỗi ngày.
Sau khi được bổ sung thêm vitamin C trong bữa ăn hàng ngày, các bác sỹ tiến hành so sánh hàm lượng vitamin C trong máu của các tình nguyện viên và nguy cơ mắc sỏi túi mật của nhóm nghiên cứu, kết quả cho thấy:
- Nguy cơ bị bệnh túi mật và sỏi túi mật không triệu chứng ở 1/4 số người có hàm lượng vitamin C trong máu cao nhất giảm 40% so với 1/4 số người có hàm lượng vitamin C trong máu thấp nhất.
- Lượng vitamin C trong máu tăng 0,5 mg/100 ml thì nguy cơ bị bệnh sỏi mật giảm 13%.
- Những phụ nữ bổ sung khoảng 200mg vitamin C mỗi ngày giảm được 1/3 nguy cơ mắc bệnh sỏi túi mật. Tuy nhiên, hiện tượng này không hề xảy ra ở nam giới. Cơ chế của sự khác nhau này vẫn còn là một bí ẩn mà nhóm nghiên cứu vẫn đang tiếp tục tìm cách để lý giải.
Bổ sung vitamin C từ một trái cam mỗi ngày giúp ngăn ngừa sỏi mật
Nguồn vitamin C có thể được cung cấp qua trái cây, rau xanh. Vì vậy, phụ nữ chỉ cần bổ sung vitamin C từ trái cây mỗi ngày mà chưa cần phải dùng viên uống chứa vitamin C. Theo Viện sức khỏe quốc gia Hoa Kỳ (NIH), phụ nữ trưởng thành cần cung cấp khoảng 75 mg vitamin C mỗi ngày, trong khi 100 g trái cam có khoảng 53,2 mg vitamin C.
Như vậy, mỗi ngày có thể cung cấp vitamin C cho cơ thê bằng trái cây như ăn 1 đến 2 trái cam hoặc một số các loại trái cây giàu vitamin C khác như bưởi, quýt, ổi, kiwi... Việc cung cấp đầy đủ lượng vitamin C hàng ngày, không những giúp bạn làm chậm tiến trình hình thành sỏi mật mà còn tăng sức đề kháng cho cơ thể và việc tiêu hóa cũng dễ dàng hơn.
Xem thêm:
- Những cách loại sỏi mật không phẫu thuật
Trích nguồn: http://www.drweil.com http://ndb.nal.usda.gov
0963022986
.png)
.webp)
