0963022986-0962326300

13 siêu thực phẩm giúp giải độc gan, bạn đã biết chưa?

Nghệ, tỏi, bưởi, ngũ cốc… là những thực phẩm bổ dưỡng cho gan, giúp giải độc gan và tăng cường chức năng gan. Đọc ngay bài viết sau đây để biết thêm các thực phẩm tốt cho gan nhé!

Vai trò của gan

Gan là cơ quan nội tạng lớn nhất trong cơ thể, đồng thời là cơ quan duy nhất có khả năng tái sinh vì nó có thể thay thế các mô tổn thương bằng các tế bào mới. Gan được ví như nhà máy giải độc của cơ thể, giúp loại bỏ các chất độc hại, tổng hợp cholesterol, protein, và sản xuất ra dịch mật cần thiết cho quá trình tiêu hóa.

Khi chúng ta ăn quá nhiều các thực phẩm chế biến sẵn, các món ăn chiên xào, giàu chất béo hoặc khi phải tiếp xúc nhiều với môi trường ô nhiễm hay những hóa chất độc hại, gan sẽ bị làm việc quá tải. Nếu không được chăm sóc và “làm sạch” đúng cách, các tế bào gan sẽ rất dễ bị tổn thương, khiến chức năng gan mật dần suy yếu.

Để gan thực hiện những chức năng nhiệm vụ của mình được tốt hơn, chúng ta có thể lựa chọn những cách tự nhiên, đơn giản nhất, đó là nhờ vào các thực phẩm thân quen và có lợi cho gan.

Các thực phẩm tốt cho gan

Một số thực phẩm giúp giải độc và tăng cường chức năng gan bao gồm:

Tỏi

Chỉ cần một lượng nhỏ của nhánh tỏi cũng có khả năng làm tăng sự kích hoạt các enzym trong gan giúp cơ thể đào thải ra độc tố được dễ dàng hơn. Tỏi cũng nắm giữ một lượng lớn chất allicin và selen, hai hợp chất tự nhiên này có tác dụng trợ giúp trong việc làm sạch gan. Đây là lý do tại sao tỏi luôn được xếp vào nhóm những thực phẩm giải độc gan tốt nhất.

Tỏi là một trong những thực phẩm tốt cho gan điển hình

Tỏi là một trong những thực phẩm tốt cho gan điển hình

Bưởi

Bưởi có chứa các hợp chất kích thích việc sản xuất và hoạt động của các enzym hỗ trợ trong giải độc gan. Hơn nữa, nó giúp “làm sạch” và đào thải các chất gây ung thư ra khỏi gan. Một ly nhỏ nước ép bưởi tươi vắt sẽ giúp đẩy mạnh sản xuất các enzym giải độc gan, giúp tuôn ra chất gây ung thư và các chất độc khác.

Ngoài ra, bưởi còn là loại trái cây tốt cho sức khỏe tổng thể của bạn quá vì nó làm giảm cholesterol LDL (cholesterol xấu), ngăn ngừa sỏi thận và bảo vệ chống lại một số loại ung thư (ung thư gan, ung thư dạ dày…). Loại trái cây có tính axit này cũng giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Nếu muốn ăn bưởi nhằm mục đích “làm sạch” gan bạn nên tham khảo tư vấn của bác sĩ vì nó có thể ảnh hưởng đến một số loại thuốc như thuốc chống tăng huyết áp, tim mạch, bổ sung canxi, hạ mỡ máu…

Củ cải và cà rốt

Cả hai đều chứa chất rất flavonoid và beta-carotene có hàm lượng cao, ăn củ cải và cà rốt có thể giúp kích thích và cải thiện chức năng gan tổng thể. Nếu bạn đang băn khoăn “ăn gì giải độc gan?” củ cải và cà rốt là câu trả lời cho bạn.

Củ cải có tác dụng mát gan, cải thiện chức năng gan

Củ cải có tác dụng mát gan, cải thiện chức năng gan

Trà xanh

Trà xanh có rất nhiều chất chống oxy hóa catechin, một hợp chất được biết đến để hỗ trợ chức năng gan. Loại nước giải khát này rà xanh không chỉ tốt cho gan, thơm ngon mà còn một lựa chọn tuyệt vời để cải thiện chế độ ăn uống tổng thể của bạn.

Quả bơ có chứa chất xơ, chất béo lành mạnh, và các vitamin như vitamin B, vitamin C và vitamin E. Đây là những chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của gan. Chúng giúp sản xuất một chất chống oxy hóa gọi là glutathione có tác dụng tăng khả năng “làm sạch” của gan. Nếu bạn đang tìm kiếm các thực phẩm tốt cho gan, đừng bỏ qua loại siêu trái cây cực giàu dinh dưỡng này.

Bên cạnh chế độ dinh dưỡng, nhiều chuyên gia khuyến cáo người bệnh gan mật, đặc biệt là người bị sỏi mật, sỏi gan nên bổ sung các thảo dược để tăng cường chức năng gan, bài sỏi hiệu quả hơn. Hãy gọi 0963 022 986 để được tư vấn chi tiết về các thảo dược này.

Táo

Trong một miếng táo có chứa rất nhiều pectin – thành phần hóa học cần thiết cho cơ thể giúp làm sạch và giải phóng độc tố từ đường tiêu hóa, từ đó giảm tải gánh nặng cho gan trong quá trình xử lý các chất độc hại. Bạn nên ăn táo hàng tuần vào các bữa phụ hoặc trước bữa ăn chính 1-2 tiếng.

Dầu ô liu

Các loại dầu hữu cơ như ô liu, cây gai dầu và hạt lanh là chất bổ tuyệt vời cho gan. Khi sử dụng ở mức độ vừa phải, chúng có tác dụng cung cấp lipid cho cơ thể để giúp đào thải các chất độc hại trong cơ thể ra ngoài. Chính bởi tác dụng này, nhiều chuyên gia Tiêu hóa đã xếp dầu oliu vào nhóm những thực phẩm giải độc gan.

Ngũ cốc

Ngũ cốc như gạo nâu cũng là một trong những thực phẩm tốt cho gan. Chúng rất giàu vitamin nhóm B là các chất dinh dưỡng được biết đến để cải thiện chuyển hóa và các chức năng gan.

Gạo nâu - thực phẩm giúp giải độc gan nhờ cải thiện chuyển hóa chức năng gan

Gạo nâu – thực phẩm giúp giải độc gan nhờ cải thiện chuyển hóa chức năng gan

Các loại rau họ cải

Ăn bông cải xanh và súp lơ sẽ làm tăng lượng glucosinolate trong hệ thống gan của bạn, giúp kích thích sản xuất enzyme trong gan. Các enzym thiên nhiên giúp loại bỏ chất gây ung thư và các chất độc khác ra khỏi cơ thể của chúng tôi, từ đó hạn chế đáng kể rủi ro mắc bệnh ung thư gan và nhiều loại ung thư khác.

Chanh

Nếu được hỏi “ăn gì giải độc gan”, chanh sẽ là một loại trái cây mà nhiều chuyên gia nhắc đến. Chanh và các loại trái cây họ cam quýt có chứa một lượng rất cao của vitamin C, giúp cơ thể tổng hợp các chất độc hại thành chất có thể được hấp thụ bởi nước. Uống nước chanh hoặc cam tươi vào mỗi buổi sáng sẽ giúp kích thích hoạt động của gan.

Thông tin hữu ích: Cách loại bỏ sỏi mật không mổ – Chia sẻ câu chuyện thật

Quả óc chó

Nắm giữ một lượng lớn các amino acid arginine, quả óc chó giúp gan giải độc các chất có trong amoniac. Quả óc chó cũng có nhiều glutathione và axit béo omega – 3, có hỗ trợ các hành động làm sạch gan bình thường. Nhưng bạn phải chắc chắn rằng bạn phải nhai các loại hạt này thật kỹ tới khi chúng được hóa lỏng trước khi nuốt.

Quả Óc chó chứa nhiều glutathione và axit béo omega – 3 giúp làm sạch gan.

Quả Óc chó chứa nhiều glutathione và axit béo omega – 3 giúp làm sạch gan.

Bắp cải

Giống như bông cải xanh và súp lơ, bắp cải cũng là một loại thực phẩm tốt cho gan mà bạn nên sử dụng thường xuyên. Ăn bắp cải giúp kích thích sự hoạt hóa của hai enzym giải độc gan, giúp loại bỏ các độc tố có hại, ảnh hưởng tới hoạt động và chức năng gan. Vì vậy, bạn nên ăn nhiều kim chi, xà lách trộn, súp bắp cải và dưa cải bắp.

Nghệ

Nghệ được coi là vị thuốc tăng cường chức năng gan, có lợi cho máu. Nó được ví như một “gia vị yêu thích” của gan. Nghệ giúp tăng cường giải độc gan, bằng cách hỗ trợ các enzyme tích cực để loại bỏ các độc tố gây ung thư. Nghệ thường được dùng trong các món canh cá, canh đậu phụ hoặc các món kho.

Hiểu rõ các thực phẩm tốt cho gan hay ăn gì giải độc gan là bước đầu tiên để giúp lá gan của bạn khỏe mạnh hơn, giảm nguy cơ mắc các bệnh gan mật như sỏi mật, sỏi gan. Bên cạnh đó đừng quên tập thể dục và bổ sung thêm các thảo dược mát gan, tăng cường chức năng gan, ngăn chặn sỏi hình thành, đặc biệt nếu bạn đang bị sỏi mật sỏi gan nhé.

Thông tin hữu ích: TPCN Kim Đởm Khang – hỗ trợ điều trị sỏi mật, gan nhiễm mỡ

Tham khảo: http://www.globalhealingcenter.com/

Kim Đởm Khang

Kim Đởm Khang được phát triển trên nền tảng của bài thuốc 8 thảo dược quý – từng được nghiên cứu thành công với tác dụng bài sỏi mật, tăng cường lưu thông dịch mật, kháng khuẩn kháng viêm, làm giảm triệu chứng và dự phòng tái phát sỏi sau phẫu thuật.

    Đặt hàng online

    175.000 đ
    Phí ship: 30.000 đ
    Tổng tiền 175.000 đ
    Viết bình luận
    guest
    0 Comments
    Inline Feedbacks
    View all comments