Viêm túi mật nên ăn gì, kiêng gì - Những lưu ý quan trọng

Một chế độ ăn khoa học, nhiều chất xơ và ít chất béo sẽ giúp cải thiện những cơn đau quặn khó chịu, trướng bụng, chậm tiêu do viêm túi mật cũng như tránh tái phát. Đừng bỏ lỡ lời giải đáp cụ thể từ chuyên gia cho băn khoăn “Viêm túi mật nên ăn gì, kiêng gì?” trong bài viết dưới đây nhé.

Viêm túi mật nên ăn gì, kiêng gì là băn khoăn của nhiều người bệnh viêm túi mật

Túi mật là nơi dự trữ, cô đặc và điều tiết dịch mật xuống ruột để tiêu hóa chất béo. Khi túi mật bị viêm sẽ gây nên những cơn đau cấp tính hoặc đau âm ỉ kéo dài. Đồng thời, hoạt động co bóp của túi mật cũng bị ảnh hưởng khiến lượng dịch mật để tiêu hóa chất béo không được điều tiết đúng cách.

Lúc này, việc ăn uống với người bệnh sẽ rất khó khăn vì chỉ cần ăn chút đồ dầu mỡ hoặc thức ăn lạ là cơn đau sẽ trở nên tồi tệ hơn. Bởi vậy, ngoài các phương pháp điều trị thông thường, một chế độ dinh dưỡng khoa học sẽ giúp giảm bớt sự khó chịu cho người bệnh.

Người bị viêm túi mật nên ăn gì?

Người bị viêm túi mật nên ăn uống thanh đạm, ăn nhiều rau, ít thịt, giảm đồ dầu mỡ và đặc biệt tránh xa đồ ăn chiên rán, chất kích thích. Dưới đây là các lời khuyên về chế độ ăn mà chuyên gia Gan mật khuyến cáo người bệnh viêm túi mật nên thực hiện:

Nên ăn những thực phẩm chứa chất béo tốt

Không phải loại chất béo nào cũng gây hại cho người viêm túi mật. Một số loại chất béo chất béo từ thực vật như dầu ô liu, cây gai dầu, dầu hạt vừng đen, bơ, nước ép củ cải đường, mâm xôi, bồ công anh, ngũ cốc nguyên hạt… đã được chứng minh có lợi cho sức khỏe người bệnh viêm túi mật.

Đặc biệt, dầu ô liu được coi là thực phẩm cực kỳ hữu hiệu giúp giảm đau khi bị viêm túi mật cấp tính. Hãy bắt đầu một ngày mới bằng việc uống khoảng 30ml dầu này pha kèm theo khoảng 100ml nước ép bưởi hoặc nước cốt chanh. Hỗn hợp tự nhiên này sẽ phần nào làm dịu đi cơn đau do viêm túi mật.

Người bệnh viêm túi mật nên ăn chất béo từ dầu oliu

Nên ăn nhiều rau xanh, trái cây tươi

Rau củ quả không chỉ dễ tiêu hoá, giúp chống táo bón mà còn cung cấp nguồn vitamin và khoáng chất tăng cường sức đề kháng. Vì thế, nhiều chuyên gia đều đánh giá đây là những thức ăn tốt cho người bị viêm túi mật. Dưới đây là một số loại rau củ quả mà bạn nên tham khảo:

• Nước ép củ cải đường: Có tác dụng giống như dầu hạt vừng đen, vừa giúp bảo vệ tế bào gan, vừa giúp lợi mật để tiêu hoá chất béo. Bạn nên sử dụng khoảng 100ml mỗi lần và 2 lần/ ngày.
• Bơ: Chứa rất nhiều loại dầu quan trọng, cung cấp các vitamin cần thiết cho cơ thể.
• Nước chanh: Có tác dụng phá vỡ các acid béo trong dịch mật, giúp quá trình tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn.
• Quả mâm xôi và bồ công anh: Đây cũng là hai loại thực phẩm rất tốt mà bạn nên cho bổ sung. Đặc biệt, quả mâm xôi không chỉ chứa hàm lượng chất xơ rất cao mà còn giàu chất dinh dưỡng thiết yếu và vitamin.
• Hạt lanh: Hạt lanh rất giàu chất xơ và chất béo tốt cho người bị viêm túi mật. Lượng chất xơ lớn trong hạt lanh sẽ thúc đẩy quá trình tiêu hoá, tránh tình trạng khó tiêu và táo bón.
• Rau có vị đắng như xà lách, cải thảo, súp lơ xanh, thì là: Các loại rau này có khả năng lợi mật và hỗ trợ quá trình tiêu hoá chất béo. Điều này rất cần thiết trong giai đoạn túi mật đang bị viêm và không đảm bảo chức năng điều tiết dịch mật.

Bổ sung các thảo dược hỗ trợ

Trong Đông y có nhiều thảo dược đã được sử dụng để hỗ trợ điều trị viêm túi mật. Điển hình nhất phải kể đến 8 thảo dược quý: Sài hồ, Hoàng bá, Nhân trần, Diệp hạ châu, Chỉ xác, Chi tử, Uất kim, Kim tiền thảo.

Qua thực tế điều trị viêm túi mật, các thầy thuốc thấy rằng việc sử dụng kết hợp 8 loại thảo dược trên sẽ đem lại 3 hiệu quả vượt trội.

1. Giúp cải thiện triệu chứng ở người bệnh viêm túi mật như sốt, đau tức hạ sườn phải, đầy trướng, khó tiêu…  chỉ sau 2-4 tuần.
2. Giúp làm tan sỏi mật - nguyên nhân chính gây viêm túi mật. Nhờ đó giúp người bệnh tránh được tình trạng viêm túi mật tái phát nhiều lần và hạn chế nguy cơ phải phẫu thuật cắt túi mật.
3. Giúp cơ thể tự điều hoà và cân bằng chức năng gan mật, giảm gánh nặng trên túi mật khi tình trạng nhiễm khuẩn xảy ra.

Hiện nay, bạn có thể sử dụng trọn vẹn bài thuốc 8 thảo dược quý này trong TPCN Kim Đởm Khang. Hiệu quả thực tế của Kim Đởm Khang được chứng thực qua chia sẻ từ chính những người bệnh đã từng sử dụng sản phẩm và nghiên cứu tại bệnh viện 103. Đây cũng là sản phẩm từ thảo dược duy nhất cho người bị viêm túi mật được công bố kết quả nghiên cứu tại Hội nghị gan mật toàn quốc.

Cùng dõi theo câu chuyện của một người bệnh từng suýt phải cắt túi mật vì viêm túi mật do sỏi mật sẽ giúp bạn hiểu hơn về sản phẩm này:

Tan sỏi mật 33mm, không còn nỗi lo viêm túi mật nhờ sử dụng Kim Đởm Khang

Hiểu rõ người bị viêm túi mật nên ăn gì sẽ giúp bạn giảm bớt triệu chứng đau bụng đầy trướng và biến chứng do bệnh gây ra. Thế nhưng đừng quên tìm hiểu bệnh viêm túi mật không nên ăn gì qua các thông tin dưới đây. Bởi điều này sẽ giúp bạn tránh được các thực phẩm khiến tình trạng viêm trở nên tồi tệ hơn.

Người bị viêm túi mật kiêng ăn gì?

Các chuyên gia đều khuyên rằng người bệnh viêm túi mật không cần kiêng tuyệt đối bất kỳ thực phẩm nào mà chỉ cần hạn chế các loại thực phẩm giàu cholesterol hay chứa nhiều chất kích thích. Cụ thể:

Giảm ăn thịt, đặc biệt là các loại thịt đỏ

Người bệnh viêm túi mật không nên ăn nhiều thịt đỏ (bò, vịt, cừu và lợn), thịt xông khói. Nếu muốn ăn thịt, bạn hãy chuyển sang ăn cá hoặc các loại thịt gia cầm (thịt gà, thịt vịt, thịt ngan, thịt ngỗng), đậu nành, đậu hũ…

Tốt nhất, bạn chỉ nên bổ sung 1 bữa thịt/ngày để tránh tạo gánh nặng khi đang bị viêm túi mật.

Nếu bạn đang gặp vấn đề với bệnh viêm túi mật và cần lời khuyên về cách điều trị hay chế độ ăn, hãy liên hệ ngay đến số hotline 0963 022 986 để đăng ký nhận tư vấn trực tiếp với chuyên gia gan mật.

Hạn chế đồ chiên, sữa béo, thức ăn nhanh

Để tránh bị đau nặng hơn, người bệnh viêm túi mật cần hạn chế ăn các thực phẩm chứa nhiều chất béo xấu như:

• Các loại thực phẩm từ sữa, có nhiều chất béo như pho mát, kem, chocolate, mayonnaise…
• Các thực phẩm đã qua chế biến như bánh rán, đồ chiên xào

Riêng với trứng, bạn nên hạn chế ăn lòng đỏ trứng, chỉ nên ăn 1 lần/ tuần.

Người viêm túi mật không nên ăn nhiều đồ chiên xào

Tránh xa các chất kích thích hoặc đồ ăn cay

Bạn nên cắt giảm bớt trà đen, đồ uống có ga, cà phê và rượu, tránh các thức ăn nhiều gia vị như như mù tạt và ớt vì chúng có thể gây kích ứng đường tiêu hóa và làm trầm trọng thêm các triệu chứng của viêm túi mật.

Ngoài ra, bạn không nên ăn quá no vì điều này có thể làm tăng gánh nặng cho túi mật, nhưng cũng đừng nên bỏ qua bất kỳ bữa ăn nào, đặc biệt là bữa sáng. Chú ý xây dựng cho bản thân một chế độ ăn đều đặn, đúng giờ kết hợp với duy trì thói quen tập thể dục, bạn sẽ thấy tình trạng viêm túi mật được cải thiện đáng kể.

Muốn giải quyết dứt điểm viêm túi mật cần phải có giải pháp kháng viêm và làm tan sỏi mật - nguyên nhân chính gây viêm túi mật. Nghiên cứu tại viện 103 cho thấy Kim Đởm Khang đem lại hiệu quả toàn diện, vừa giúp làm tan sỏi, vừa giúp giảm viêm túi mật. Để nhận tư vấn trực tiếp về sản phẩm, hãy để lại thông tin về tình trạng bệnh của bạn hoặc liên hệ số 0963 022 986.

[contact-form-7 id="1736" title="Đặt câu hỏi (Trong bài viết)"]

Nắm giữ được những lời khuyên bổ ích trên cũng tức là bạn đang nắm trong tay lời giải đáp cho băn khoăn “Viêm túi mật nên ăn gì? Viêm túi mật kiêng ăn gì?”. Đây cũng chính là chìa khóa giúp điều trị viêm túi mật hiệu quả, phòng ngừa các biến chứng xấu hơn có thể xảy ra. Nếu còn băn khoăn về bệnh viêm túi mật, đừng ngại ngần liên hệ với chuyên gia qua hotline để được tư vấn.

Xem thêm:  Điều trị viêm túi mật: Cách nào hiệu quả, triệt để và an toàn?

Tài liệu tham khảo: medicinenet.com, webmd.com, patient.info

*Sản phẩm này không phải là thuốc, không thay thế thuốc chữa bệnh.