Cùng với thuốc Tây, thảo dược hay phẫu thuật thì một chế độ ăn khoa học cho người sỏi mật cũng rất quan trọng, góp một phần làm giảm triệu chứng, từ đó phòng ngừa được các biến chứng nguy hiểm do sỏi gây ra. Vậy bệnh sỏi mật kiêng ăn gì, nên ăn gì? Cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây.
Bệnh sỏi mật kiêng ăn gì, nên ăn gì để giảm đau bụng, ngăn sỏi tăng kích thước?
Tuy chỉ là một bộ phận nhỏ bé những túi mật có vai trò rất quan trọng trong hệ tiêu hóa của chúng ta. Túi mật có nhiệm vụ dự trữ, cô đặc và điều tiết dịch mật xuống tá tràng, giúp cơ thể tiêu hóa chất béo trong thức ăn.
Sỏi mật xuất hiện có thể gây tắc nghẽn và ngăn chặn quá trình lưu thông dịch mật. Điều này dẫn đến tình trạng thiếu dịch mật để tiêu hóa chất béo và gây ra các triệu chứng như đau hạ sườn phải, đầy hơi, khó tiêu, buồn nôn…
Hơn nữa, chế độ ăn nhiều calo, chất béo kết hợp với lối sống ít vận động, thừa cân, béo phì,… cũng góp phần khiến sỏi mật tăng nhanh kích thước hoặc hình thành thêm sỏi mới.
Chính vì thế, muốn điều trị sỏi mật hiệu quả, người bệnh cần phải có một chế độ ăn uống và lối sống khoa học, hợp lý. Để làm được điều này, quan trọng nhất là bạn cần nắm được các thông tin người bệnh sỏi mật kiêng ăn gì, nên ăn gì trong bài viết sau.
Ngoài biết được thông tin bệnh sỏi mật kiêng ăn những gì, nhiều chuyên gia đều khuyên người bệnh sử dụng thêm TPCN Kim Đởm Khang được nghiên cứu tại viện 103 giúp làm tan sỏi mật, tránh phẫu thuật. Hãy gọi cho chuyên gia theo số 0963022986 - 0962326300 để được hỗ trợ tư vấn chi tiết.
Nhiều người bệnh có băn khoăn không biết có cách ăn uống gì để tan sỏi mật hay không? Thực tế, câu trả lời là không. Một chế độ dinh dưỡng khoa học đến đâu cũng không làm tan được sỏi mật, chỉ giúp giảm triệu chứng và ngăn sỏi tăng kích thước.
Bạn cần hết sức tỉnh táo trước khi áp dụng một số cách đẩy sỏi mật ra ngoài bằng thực phẩm như ăn rau ngổ, lá bầu, giá đỗ… Tất cả những mẹo dân gian này đều chưa có nghiên cứu khoa học chứng minh hiệu quả, thậm chí một số trường hợp áp dụng còn gặp rủi ro với sức khỏe, tiền mất tật mang.
Sau đây là một số loại thực phẩm tốt cho người bị sỏi mật:
- Rau xanh và hoa quả giàu chất xơ giúp dễ tiêu, giảm hấp thu cholesterol trong thức ăn. Ví dụ như:
+ Táo: Các acid trong táo giúp làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể. 80% sỏi mật được tạo thành từ cholesterol vì thế ăn táo thường xuyên giúp giảm đáng kể nguy cơ mắc sỏi mật. Ngoài ra, uống một chút nước dấm táo cũng có thể làm dịu đi những cơn đau bụng, đầy trướng, khó tiêu khi mắc sỏi mật.
+ Atiso: Rau atiso không chỉ giúp tăng cường chức năng gan mà còn giúp gan tăng sản xuất ra dịch mật làm giảm bão hòa cholesterol trong túi mật, ngăn ngừa khả năng hình thành sỏi.
+ Các loại rau có lá màu xanh thẫm: Những loại rau lá màu xanh thẫm như cải xoăn, cải xanh giúp giảm hấp thu cholesterol từ thức ăn trong đường ruột, từ đó giúp làm giảm gánh nặng cho gan mật, ngừa nguy cơ mắc sỏi mật.
– Ăn nhiều thực phẩm chứa Magie giúp giảm nguy cơ mắc sỏi mật. Magie là một khoáng chất không thể thiếu đối với cơ thể giúp duy trì HDL-cholesterol (cholesterol tốt), giảm LDL cholesterol (cholesterol xấu). Các loại thực phẩm giàu magie gồm có sôcôla đen, quả bơ, các loại quả hạch, đậu, đậu hũ, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt, cá béo, chuối và các loại rau xanh,…
- Các thực phẩm như bánh mì, gạo, ngũ cốc, mì ống, khoai lang, khoai tây cũng chứa nhiều loại tinh bột tốt cho tiêu hóa, không gây khó tiêu. Chế độ ăn thêm nhiều ngũ cốc nguyên hạt cũng sẽ rất tốt.
- Các loại sữa ít béo như sữa tươi tách kem, sữa tách béo, sữa chua hoặc các loại sữa hạt như sữa đậu nành là những loại sữa tốt cho người mắc sỏi mật.
- Chất béo không bão hòa có trong dầu thực vật (hướng dương, dầu hạt cải, dầu oliu, bơ và các loại hạt).
- Uống đủ nước, ít nhất 2 lít nước mỗi ngày.
Bên cạnh chế độ ăn uống lành mạnh, bạn cũng nên dành thời gian tập luyện thể dục. Bởi vận động thường xuyên từ 30 – 45 phút mỗi ngày cũng sẽ giúp hạn chế sự ứ trệ dịch mật, từ đó hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh hiệu quả hơn.
Chế độ ăn '' chuẩn'' cho người sỏi mật
Ăn nhiều thực phẩm béo có thể gây đau bụng, đầy trướng, khó tiêu và làm cho các triệu chứng của sỏi mật trở nên nặng nề hơn. Chính vì vậy mà việc cắt giảm chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa có ý nghĩa quan trọng trong điều trị sỏi mật.
Thực phẩm có hàm lượng chất béo thấp là thực phẩm có chứa ít hơn 3g chất béo trên mỗi 100g thực phẩm. Một sản phẩm tách béo không có nghĩa nó không còn chất béo, mà có nghĩa là sản phẩm chứa dưới 25% chất béo so với sản phẩm gốc rất giàu chất béo.
Ngoài ra, người bệnh sỏi mật cũng cần tránh hoặc hạn chế những thực phẩm như:
– Thịt – đặc biệt là thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn, thịt cừu… (vì rất khó tiêu hóa).
– Sữa béo và các sản phẩm từ sữa, lòng đỏ trứng.
– Rượu, trà đen, soda, cà phê, các loại nước ngọt đóng chai.
– Thức ăn có hàm lượng natri cao bởi ăn những thực phẩm này không tốt cho sức khỏe gan mật.
Bảng: Hàm lượng cholesterol (mg) có trong 100g thực phẩm
Người bệnh sỏi mật nên hạn chế ăn các thực phẩm giàu chất béo. Tuy nhiên bạn không nên kiêng hoàn toàn nhóm thực phẩm này. Bởi lẽ điều này có thể khiến túi mật không co bóp để tống đẩy dịch mật, dịch mật dư thừa trong túi mật không được sử dụng bị ứ đọng lại trong túi mật, tạo điều kiện hình thành nên sỏi mật.
Điều quan trọng là cần lựa chọn đúng và ăn chất béo tốt, cắt giảm chất béo xấu để vừa đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể, vừa hạn chế nguy cơ mắc sỏi mật.
Những thực phẩm chứa chất béo tốt bạn nên lựa chọn như: quả bơ, dầu oliu, dầu hạt lanh, chất béo omega 3 trong cá, quả hạch, các loại đậu…
Dưới đây là một số hướng dẫn từ chuyên gia giúp bạn cắt giảm chất béo xấu khỏi chế độ ăn hàng ngày:
– Cố gắng tránh các loại thực phẩm chế biến sẵn, da, phủ tạng động vật… Hạn chế ăn thịt, thay vào đó nên thay thế bằng các loại rau và đậu đỗ. Kiểm tra nhãn mác cho các sản phẩm, tránh sử dụng sản phẩm có hàm lượng chất béo cao.
– Không nên ăn quá nhiều chất béo trong một bữa ăn. Nếu có thể, hãy chia nhỏ bữa ăn của mình để không làm tăng gánh nặng lên hoạt động của hệ thống gan mật.
– Thay việc chiên, rán thực phẩm bằng cách chế biến khác: nướng, hấp, luộc… Chỉ sử dụng chất béo/dầu khi cần thiết, đo dầu khi nấu ăn, không đổ trực tiếp để tránh quá tay.
- Dùng giấy thấm dầu khi chế biến thực phẩm chiên, rán và vớt bọt chất béo ra khỏi nước trong các món hầm.
Danh sách những thực phẩm giàu chất béo (cần tránh) và lựa chọn thực phẩm thay thế
Dưới đây là những lời khuyên hữu ích của PGS, TS Vũ Thị Lâm - Phó Viện trưởng của Viện Dinh dưỡng Quốc gia về chế độ ăn hợp lý cho người sỏi mật mà các bạn có thể tham khảo.
PGS. TS Vũ Thị Lâm tư vấn chế độ dinh dưỡng cho người sỏi mật
Bên cạnh chế độ ăn uống, sinh hoạt hợp lý, sử dụng thêm sản phẩm hỗ trợ điều trị sỏi mật từ thảo dược là lựa chọn hoàn hảo cho người bệnh muốn tan sỏi không phẫu thuật.
Chia sẻ với chúng tôi, Ông Long (Kiến An, Hải Phòng) cho biết mình bị sỏi mật 33mm gây đau, sốt, đầy trướng, phải nhập viện nhiều lần. Không muốn cắt sỏi mật, ông đi chữa khắp nơi, từ Tây y, Đông y đến thuốc nam, thuốc bắc. Cuối cùng, ông đã tìm được "công thức 3+" trị sỏi mật hiệu quả. Đó chính là kết hợp sử dụng Kim Đởm Khang với chế độ ăn khoa học và tập luyện thể dục đều đặn. Cùng lắng nghe chia sẻ của ông trong video sau đây:
Dùng Kim Đởm Khang kết hợp với chế độ ăn khoa học và tập luyện hợp lý là công thức 3+ giúp ông Long chiến thắng bệnh sỏi mật
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe (TPBVSK) Kim Đởm Khang là sự kết hợp hoàn hảo của 8 loại thảo dược với công nghệ bào chế hiện đại. Đây là một sản phẩm chất lượng cao, chuyên biệt cho người bệnh sỏi mật.
TPBVSK Kim Đởm Khang có công dụng:
- Giảm nhanh các triệu chứng như đau bụng, đầy trướng, chậm tiêu, buồn nôn do sỏi mật gây ra.
- Hỗ trợ cho người bệnh sỏi mật, giúp làm mềm sạn sỏi và bài sỏi mật, ngăn sỏi tái phát sau phẫu thuật.
- Ngăn ngừa biến chứng do sỏi mật gây ra, tránh phải phẫu thuật.
Hiệu quả của sản phẩm Kim Đởm Khang đã được nghiên cứu tại bệnh viện Quân đội 103 và được công bố tại Hội nghị gan mật toàn quốc.
TS.BS Dương Xuân Nhương (Chủ nhiệm khoa Nội tiêu hóa, viện 103) chia sẻ kết quả nghiên cứu hiệu quả tan sỏi mật của Kim Đởm Khang
Không chỉ ông Long, rất nhiều người bệnh sỏi mật khác đều đánh giá cao công dụng bài sỏi mật của Kim Đởm Khang. Hiệu quả của sản phẩm được chứng thực qua những trường hợp tan sỏi mật tại nhiều vị trí và nhiều kích thước khác nhau. Từ sỏi đường mật trong gan 23mm, sỏi ống mật chủ 27mm hay sỏi bùn túi mật 60mm đều không còn nỗi lo của người bệnh nếu sử dụng sớm Kim Đởm Khang.
Chia sẻ từ những người bệnh đã tan sỏi mật nhờ sản phẩm Kim Đởm Khang
Bạn có thể đặt mua online Kim Đởm Khang để được giao hàng tận nhà với giá gốc của Nhà sản xuất tại đây:
Chắc hẳn bài viết đã giúp bạn có lời giải đáp cho câu hỏi “Bệnh sỏi mật nên kiêng gì, nên ăn gì?”. Vì thế, hãy áp dụng ngay các kiến thức này vào chế độ ăn hàng ngày để tránh được các triệu chứng khó chịu và biến chứng nguy hiểm do sỏi mật gây ra.
Xem thêm: Mổ sỏi mật có nguy hiểm không? Cần lưu ý gì sau mổ?*Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
Đáp ứng của sản phẩm nhanh hay chậm còn tùy thuộc vào tình trạng bệnh, cơ địa của mỗi người và sự kiên trì trong quá trình sử dụng.
Tài liệu tham khảo: niddk.nih.gov, patient.info, healthline.com, patient.info
0963022986
.png)
.webp)
